Шоколадное печенье «Котики»
- Сливочное масло, размягченноеВес:75 гОбъем:1/3 стакана
- Сахарная пудраВес:60 гОбъем:1/2 стакана
- Яичный желтокВес:17 гОбъем:1 шт.
- Пшеничная мукаВес:115 гОбъем:1 стакан
- Какао-порошокВес:20 гОбъем:1/4 стакана
- СольВес:1 гОбъем:щепотка
Аллергены
- Глютен
- Яйца
- Молоко
Рассчитано по составу продуктов. Проверяйте упаковку: у разных производителей состав отличается, а продукты могут содержать следы аллергенов.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовка духовки
Разогрейте духовку до 200°C (400°F) и застелите противень пергаментной бумагой.
Взбивание
В большой миске взбейте 75 г размягченного сливочного масла и 60 г сахарной пудры до пышности.
Яичный желток
Добавьте яичный желток и снова взбейте.
Сухие ингредиенты
В отдельной миске смешайте венчиком 115 г муки, 20 г какао-порошка и щепотку соли. Просейте сухую смесь.
Тесто
Добавьте сухую смесь к жидкой и перемешайте до однородности.
Раскатка
Переложите тесто на лист пергамента, накройте вторым листом сверху и раскатайте.
Вырубка
Вырежьте печенье формочкой в виде котика или любой другой и переложите на застеленный пергаментом противень.
Выпечка
Выпекайте в разогретой духовке при 200°C (400°F) 6–7 минут.
Итоговые показатели
Перейти на сайт
Смотреть видео