Шоколадный торт брауни без муки
- Сливочное маслоВес:150 гОбъем:2/3 стакана
- Темный шоколадВес:150 гОбъем:1 стакан
- Миндальная мукаВес:80 гОбъем:3/4 стакана
- Какао-порошокВес:20 гОбъем:1/4 стакана
- Миндальный ликерВес:25 гОбъем:1 2/3 столовой ложки
- ЯйцаВес:150 гОбъем:3 шт.
- СахарВес:150 гОбъем:3/4 стакана
- СольВес:1 гОбъем:щепотка
- Свежие ягоды (для украшения)Вес:1 гОбъем:по вкусу
Аллергены
- Яйца
- Соя
- Молоко
- Орехи
Для некоторых продуктов состав не определён: Свежие ягоды (для украшения).
Рассчитано по составу продуктов. Проверяйте упаковку: у разных производителей состав отличается, а продукты могут содержать следы аллергенов.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шоколадная масса
Нагрейте 150 г сливочного масла и залейте им 150 г темного шоколада, поломанного на мелкие кусочки. Перемешайте до однородности, затем добавьте 25 г ликера. В другой миске смешайте 80 г миндальной муки и 20 г какао-порошка.
Тесто
Разбейте 3 яйца в большую миску, добавьте щепотку соли и начните взбивать на низкой скорости. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавьте 150 г сахара и увеличьте скорость. Взбивайте до густой и пышной массы, 7–10 минут.
Добавьте шоколадную массу и аккуратно перемешайте лопаткой. Затем добавьте смесь миндальной муки и какао и перемешайте до однородности.
Выпекание
Смажьте разъемную форму и вылейте в нее тесто. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C (350°F) 30–35 минут. После остывания уберите в холодильник на пару часов.
Подача
Достаньте торт из формы и украсьте свежими ягодами, например, клубникой, голубикой или малиной, по вашему вкусу.
Итоговые показатели
Перейти на сайт
Смотреть видео