Кофейное печенье
- Сливочное масло, размягченноеВес:4,9 унц.Объем:2/3 стакана
- Сахарная пудраВес:3,5 унц.Объем:1 стакан
- Растворимый кофеВес:0,1 унц.Объем:2 чайные ложки
- ЯйцоВес:1,8 унц.Объем:1 шт.
- Ванильный экстрактВес:0,1 унц.Объем:1/2 чайной ложки
- Пшеничная мукаВес:7,1 унц.Объем:1 1/2 стакана
- СольВес:0,1 унц.Объем:1/4 чайной ложки
- Молотая корица (по желанию)Вес:0,0 унц.Объем:по вкусу
Аллергены
- Глютен
- Яйца
- Молоко
Рассчитано по составу продуктов. Проверяйте упаковку: у разных производителей состав отличается, а продукты могут содержать следы аллергенов.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тесто
Взбивайте 140 г размягченного сливочного масла со 100 г сахарной пудры и 2 ч. л. растворимого кофе 5–7 минут до пышной светлой массы. Добавьте яйцо и ½ ч. л. ванильного экстракта, взбивайте еще 2 минуты.
Просейте 200 г муки, добавьте ¼ ч. л. соли и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.
Отсадка
Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой «звездочка». Отсадите печенье на противень, застеленный пергаментом, оставляя расстояние между ними. По желанию посыпьте половину каждого печенья молотой корицей.
Выпечка
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C (350°F) 10–12 минут. Переложите печенье на решетку и дайте ему полностью остыть.
Теперь ваше кофейное печенье готово! Угощайте родных и друзей — оно идеально сочетается с горячими напитками. ☕🍪
Итоговые показатели
Перейти на сайт
Смотреть видео