Влажный шоколадный брауни

Смешайте 3 яйца, 150 г коричневого сахара, 1 ч. л. миндального ликера и 1 ч. л. экстракта ванили до однородности.

Растопите 120 г темного шоколада и 180 г сливочного масла в сотейнике на слабом огне, постоянно помешивая до гладкости. Постепенно влейте растопленный шоколад в яичную смесь, непрерывно помешивая.

В отдельную миску просейте 50 г муки и 15 г какао-порошка, добавьте ¼ ч. л. соли и перемешайте. Аккуратно вмешайте сухую смесь в шоколадное тесто до полного объединения.

Вылейте тесто в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму для выпечки 22×22 см (9×9 in) и разровняйте. Выпекайте при 180°C (350°F) 20–25 минут.

Дайте брауни немного остыть в форме, затем достаньте и полностью остудите. Разрежьте на 9 квадратов.

Растопите 40 г белого шоколада (я поставила миску с шоколадом на миску с кипятком). Полейте брауни тонкими полосками и украсьте посыпкой, пока шоколад не застыл.