Шоколадное печенье с M&M's
- Пшеничная мукаВес:5,3 унц.Объем:1 1/4 стакана
- Какао-порошокВес:1,8 унц.Объем:2/3 стакана
- Сливочное масло комнатной температурыВес:3,5 унц.Объем:1/2 стакана
- СахарВес:4,2 унц.Объем:2/3 стакана
- ЯйцоВес:1,8 унц.Объем:1 шт.
- Кукурузный крахмалВес:0,1 унц.Объем:1 чайная ложка
- СольВес:0,1 унц.Объем:1/2 чайной ложки
- РазрыхлительВес:0,1 унц.Объем:1/2 чайной ложки
- M&M'sВес:3,2 унц.Объем:2 пакетика
Аллергены
- Глютен
- Яйца
- Молоко
Для некоторых продуктов состав не определён: M&M's.
Рассчитано по составу продуктов. Проверяйте упаковку: у разных производителей состав отличается, а продукты могут содержать следы аллергенов.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тесто
Взбейте 100 г сливочного масла комнатной температуры со 120 г сахара до пышности. Добавьте яйцо и взбивайте еще пару минут, пока масса не посветлеет и не станет воздушной.
Просейте сухие ингредиенты — 150 г муки, 50 г какао-порошка, 1 ч. л. кукурузного крахмала, ½ ч. л. соли и ½ ч. л. разрыхлителя — и перемешайте до однородности. Здесь отлично подойдет миксер с насадкой «весло».
Охлаждение
Соберите тесто в шар, слегка сплющьте в диск, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 180°C (350°F).
Формовка
Разделите тесто на 10 шариков (примерно по 48 г каждый) и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка приплюсните каждый шарик рукой или плоским дном стакана.
Украшение и выпечка
Вдавите драже M&M's в верхушку каждого печенья — чем больше, тем вкуснее! 😏
Выпекайте при 180°C (350°F) 8–10 минут.
Итоговые показатели
Перейти на сайт
Смотреть видео