Bolo Mármore

Bata 100 g de manteiga em temperatura ambiente com 200 g de açúcar até a mistura ficar clara. Adicione 3 ovos e a baunilha e bata, depois adicione 200 g de creme de leite azedo e bata novamente.

Peneire 160 g de farinha com o fermento e o sal sobre a mistura e mexa.

Divida a massa em duas partes iguais, de preferência usando uma balança.

Adicione 40 g de farinha à primeira parte e misture.

Adicione 40 g de cacau em pó à segunda parte e misture.

Unte generosamente as laterais da forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Coloque as massas de baunilha e chocolate alternadamente na forma. Você pode misturar as camadas um pouco com uma espátula para criar um padrão bonito.

Asse em forno preaquecido a 180°C (350°F) por 40–45 minutos.