Cookies Duplo Chocolate com M&M's
- Farinha de trigoPeso:150 gVolume:1 1/4 xícaras
- Cacau em póPeso:50 gVolume:2/3 xícara
- Manteiga sem sal, em temperatura ambientePeso:100 gVolume:1/2 xícara
- AçúcarPeso:120 gVolume:2/3 xícara
- OvoPeso:50 gVolume:1 un.
- Amido de milhoPeso:3 gVolume:1 col. de chá
- SalPeso:3 gVolume:1/2 col. de chá
- Fermento em póPeso:2 gVolume:1/2 col. de chá
- M&M'sPeso:90 gVolume:2 sachês
Alergênicos
- Glúten
- Ovos
- Leite
Composição não determinada para alguns produtos: M&M's.
Calculado a partir da composição dos produtos. Verifique a embalagem: os fabricantes podem adicionar alergênicos, e os produtos podem conter traços.
MODO DE PREPARO
A Massa
Bata 100 g de manteiga em temperatura ambiente com 120 g de açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o ovo e bata por alguns minutos até a mistura ficar bem clarinha e aerada.
Peneire os ingredientes secos — 150 g de farinha, 50 g de cacau em pó, 1 colher de chá de amido de milho, ½ colher de chá de sal e ½ colher de chá de fermento em pó — e misture até incorporar tudo por igual. Uma batedeira com o batedor raquete funciona super bem aqui.
Gelando a massa
Achate a massa formando um disco, embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C (350°F).
Modelando
Divida a massa em 10 bolinhas (cerca de 48 g cada) e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Achate cada bolinha levemente com a mão ou com o fundo plano de um copo.
Decorando e Assando
Pressione os M&M's no topo de cada cookie — quanto mais, mais gostoso! 😏
Asse a 180°C (350°F) por 8–10 minutos.
Métricas totais
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