Kruche ciasteczka maślane z dżemem
Ciasto na ciasteczka
- Masło, bardzo miękkieWaga:100 gObjętość:1/2 szklanki
- Cukier puderWaga:40 gObjętość:1/3 szklanki
- BiałkoWaga:30 gObjętość:1 szt.
- Mąka pszennaWaga:110 gObjętość:3/4 szklanki
- SólWaga:1 gObjętość:szczypta
- WaniliaWaga:1 gObjętość:do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ciasto na ciasteczka
Ubijaj 100 g bardzo miękkiego masła z 40 g cukru pudru przez 7–10 minut, aż masa będzie puszysta i biała. Dodaj białko oraz wanilię i ubijaj przez kolejne 2 minuty. Następnie przesiej do masy 110 g mąki, dodaj szczyptę soli i wymieszaj szpatułką do połączenia składników.
Wyciskanie
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z tylką i wyciskaj ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na 20 minut.
Nadzienie z dżemu
- Dżem truskawkowyWaga:14 gObjętość:2 łyżeczki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Nadzienie z dżemu
Zrób małe wgłębienie na środku każdego ciasteczka i wypełnij je dżemem truskawkowym lub dowolnym ulubionym dżemem.
Pieczenie
Piecz w rozgrzanym piekarniku w 210°C (400°F) przez 8–10 minut.
Alergeny
- Gluten
- Jaja
- Mleko
Skład niektórych produktów nie został określony: Dżem truskawkowy.
Obliczono na podstawie składu produktów. Sprawdź opakowanie: producenci mogą dodawać alergeny, a produkty mogą zawierać śladowe ilości.
Łączne parametry
Przejdź do strony
Obejrzyj wideo