Ciasteczka misie z migdałami
- Masło (82%), miękkieWaga:5,3 ozObjętość:2/3 szklanki
- Cukier puderWaga:3,5 ozObjętość:1 szklanka
- JajkoWaga:1,8 ozObjętość:1 szt.
- Ekstrakt waniliowyWaga:0,2 ozObjętość:1 łyżeczka
- SólWaga:0,0 ozObjętość:szczypta
- Mąka pszennaWaga:9,9 ozObjętość:2 1/4 szklanki
- Całe migdałyWaga:1,1 ozObjętość:1/4 szklanki
- Roztopiona czekolada lub lukierWaga:0,0 ozObjętość:do smaku
Alergeny
- Gluten
- Jaja
- Soja
- Mleko
- Orzechy
Obliczono na podstawie składu produktów. Sprawdź opakowanie: producenci mogą dodawać alergeny, a produkty mogą zawierać śladowe ilości.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ciasto
Wymieszaj 150 g miękkiego masła ze 100 g cukru pudru na gładką masę. Dodaj jajko, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i szczyptę soli, a następnie wymieszaj do połączenia. Przesiej 280 g mąki i wymieszaj.
Owiń ciasto folią spożywczą, spłaszcz na dysk i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Formowanie misiów
Rozwałkuj ciasto na grubość 5 mm (3/16 in) i wytnij misie foremką. Zbierz skrawki, ponownie rozwałkuj i wytnij więcej misiów.
Umieść cały migdał na środku każdego misia i ostrożnie złóż na nim łapki, tak aby miś wyglądał, jakby przytulał orzeszek.
Pieczenie i dekorowanie
Ułóż misie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w rozgrzanym piekarniku w 170°C (350°F) przez 12–15 minut.
Pozostaw je do całkowitego ostygnięcia, a następnie narysuj oczy i nos roztopioną czekoladą lub lukrem.
Łączne parametry
Przejdź do strony
Obejrzyj wideo