Czekoladowe cantucci z orzechami
- Olej roślinnyWaga:1,1 ozObjętość:2 1/2 łyżki
- CukierWaga:4,2 ozObjętość:2/3 szklanki
- Ekstrakt waniliowyWaga:0,2 ozObjętość:1 łyżeczka
- JajkoWaga:1,8 ozObjętość:1 szt.
- SólWaga:0,1 ozObjętość:1/4 łyżeczki
- Mąka pszennaWaga:5,6 ozObjętość:1 1/4 szklanki
- KakaoWaga:0,5 ozObjętość:2 3/4 łyżki
- Proszek do pieczeniaWaga:0,2 ozObjętość:1 1/4 łyżeczki
- Orzechy laskowe, prażoneWaga:3,5 ozObjętość:3/4 szklanki
Alergeny
- Gluten
- Jaja
- Orzechy
Obliczono na podstawie składu produktów. Sprawdź opakowanie: producenci mogą dodawać alergeny, a produkty mogą zawierać śladowe ilości.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ciasto
W dużej misce wymieszaj 30 g oleju roślinnego, 120 g cukru, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, jajko i ¼ łyżeczki soli, aż masa będzie gładka. Przesiej 160 g mąki, 15 g kakao i 5 g proszku do pieczenia. Dodaj 100 g prażonych orzechów laskowych i zagnieć ciasto.
Pierwsze pieczenie
Podziel ciasto na 2 części i z każdej uformuj wałeczek. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy, i piecz w rozgrzanym piekarniku w 180°C (350°F) przez 20–25 minut.
Drugie pieczenie
Wyjmij z piekarnika i jeszcze ciepłe pokrój na cienkie plasterki. Ułóż ciasteczka z powrotem na blasze, rozcięciem do dołu, i piecz przez kolejne 5 minut w 180°C (350°F), aż będą chrupiące.
Łączne parametry
Przejdź do strony
Obejrzyj wideo