ਮਾਰਬਲ ਕੇਕ

100 g ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ 200 g ਖੰਡ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਂਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫਲਫੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। 3 ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾ ਕੇ ਫੈਂਟੋ, ਫਿਰ 200 g ਸੌਰ ਕ੍ਰੀਮ ਪਾ ਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

160 g ਮੈਦੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਛਾਣ ਕੇ ਹਲਕੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।

ਇਸ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਲਓ (ਕਾਂਟੇ/ਸਕੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ)।

ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 40 g ਮੈਦਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲਓ।

ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 40 g ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

ਕੇਕ ਟੀਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੈਦਾ ਛਿੜਕ ਲਓ।

ਕੇਕ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਵਾਰੀ-ਵਾਰੀ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਾਲਾ ਬੈਟਰ ਪਾਓ। ਸੋਹਣਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਸਪੈਚੁਲਾ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਘੁਮਾ ਕੇ ਮਾਰਬਲ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ (preheated) ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180°C (350°F) 'ਤੇ 40–45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।