ANNA che PASTRY
Saftige sjokolademuffins
Ingrediens
VektVolum
- HvetemelVekt:125 gVolum:1 kopp
- KakaopulverVekt:25 gVolum:1/3 kopp
- SukkerVekt:150 gVolum:3/4 kopp
- SaltVekt:3 gVolum:1/2 teskjeer
- BakepulverVekt:4 gVolum:1 teskje
- EggVekt:50 gVolum:1 stk.
- MelkVekt:140 gVolum:1/2 kopp
- Smør, romtemperertVekt:30 gVolum:2 spiseskjeer
- Nøytral oljeVekt:30 gVolum:2 1/2 spiseskjeer
- Melkesjokolade (valgfritt)Vekt:100 gVolum:2/3 kopp
Allergener
- Gluten
- Egg
- Soya
- Melk
Beregnet ut fra produktenes sammensetning. Sjekk emballasjen: produsenter kan tilsette allergener, og produktene kan inneholde spor.
FREMGANGSMÅTE
Tørre ingredienser
Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle: 125 g mel, 25 g kakaopulver, 150 g sukker, ½ ts salt og 1 ts bakepulver.
Røren
Ha i egg, 140 g melk, 30 g mykt smør og 30 g vegetabilsk olje (jeg bruker solsikkeolje) og rør sammen til en jevn og klumpfri røre.
Sjokolade
Hakk 100 g sjokolade og vend den inn i røren.
Fyll formene
Fordel røren i muffinsformene.
Steking
Stek i forvarmet ovn på 180°C (350°F) i 25–30 minutter.
Totale mål
Totalvekt:657 g
Totalt næringsinnhold
2287Kcal
38Proteiner
99Fett
315Karbohydrater
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 g
348Kcal
6Proteiner
15Fett
48Karbohydrater
Gå til nettsiden
Se video