Smørkjeks med syltetøy
Kjeksdeig
- Smør, veldig myktVekt:100 gVolum:1/2 kopp
- MelisVekt:40 gVolum:1/3 kopp
- EggehviteVekt:30 gVolum:1 stk.
- HvetemelVekt:110 gVolum:3/4 kopp
- SaltVekt:1 gVolum:klype
- VaniljeVekt:1 gVolum:etter smak
FREMGANGSMÅTE
Kjeksdeig
Pisk 100 g veldig mykt smør med 40 g melis i 7–10 minutter til det er lyst og luftig. Tilsett eggehviten og vanilje, og pisk i 2 minutter til. Sikt deretter inn 110 g hvetemel, tilsett en klype salt og vend forsiktig sammen med en slikkepott til alt er godt blandet.
Sprøyting
Ha deigen over i en sprøytepose med stjernetipp, og sprøyt ut kjeksene på et stekebrett kledd med bakepapir. Sett brettet i kjøleskapet i 20 minutter.
Syltetøyfyll
- JordbærsyltetøyVekt:14 gVolum:2 teskjeer
FREMGANGSMÅTE
Syltetøyfyll
Lag en liten fordypning i midten av hver kjeks og fyll med jordbærsyltetøy eller det syltetøyet du liker best.
Steking
Stekes i forvarmet ovn på 210°C (400°F) i 8–10 minutter.
Allergener
- Gluten
- Egg
- Melk
Sammensetningen er ikke fastslått for enkelte produkter: Jordbærsyltetøy.
Beregnet ut fra produktenes sammensetning. Sjekk emballasjen: produsenter kan tilsette allergener, og produktene kan inneholde spor.
Totale mål
Gå til nettsiden
Se video