Sjokoladecantucci med hasselnøtter
- Nøytral matoljeVekt:1,1 ozVolum:2 1/2 spiseskjeer
- SukkerVekt:4,2 ozVolum:2/3 kopp
- VaniljeekstraktVekt:0,2 ozVolum:1 teskje
- EggVekt:1,8 ozVolum:1 stk.
- SaltVekt:0,1 ozVolum:1/4 teskjeer
- HvetemelVekt:5,6 ozVolum:1 1/4 kopper
- KakaopulverVekt:0,5 ozVolum:2 3/4 spiseskjeer
- BakepulverVekt:0,2 ozVolum:1 1/4 teskjeer
- Hasselnøtter, ristedeVekt:3,5 ozVolum:3/4 kopp
Allergener
- Gluten
- Egg
- Nøtter
Beregnet ut fra produktenes sammensetning. Sjekk emballasjen: produsenter kan tilsette allergener, og produktene kan inneholde spor.
FREMGANGSMÅTE
Deig
Pisk sammen 30 g matolje, 120 g sukker, 1 ts vaniljeekstrakt, egget og ¼ ts salt i en stor bolle til det er jevnt og fint. Sikt inn 160 g hvetemel, 15 g kakaopulver og 5 g bakepulver. Ha i 100 g ristede hasselnøtter og kna til deigen samler seg.
Første steking
Del deigen i 2 like deler og form hver del til en avlang pølse. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett med litt avstand mellom, og stek i forvarmet ovn på 180°C (350°F) i 20–25 minutter.
Andre steking
Ta brettet ut av ovnen og skjær pølsene i tynne skiver mens de fortsatt er varme. Legg skivene flatt utover stekebrettet med snittflaten ned, og stek i 5 minutter til på 180°C (350°F) til de er tørre og sprø.
Totale mål
Gå til nettsiden
Se video