Doble sjokoladekjeks med M&M's
- HvetemelVekt:5,3 ozVolum:1 1/4 kopper
- KakaopulverVekt:1,8 ozVolum:2/3 kopp
- Usaltet smør, romtemperertVekt:3,5 ozVolum:1/2 kopp
- SukkerVekt:4,2 ozVolum:2/3 kopp
- EggVekt:1,8 ozVolum:1 stk.
- MaisstivelseVekt:0,1 ozVolum:1 teskje
- SaltVekt:0,1 ozVolum:1/2 teskjeer
- BakepulverVekt:0,1 ozVolum:1/2 teskjeer
- M&M'sVekt:3,2 ozVolum:2 poser
Allergener
- Gluten
- Egg
- Melk
Sammensetningen er ikke fastslått for enkelte produkter: M&M's.
Beregnet ut fra produktenes sammensetning. Sjekk emballasjen: produsenter kan tilsette allergener, og produktene kan inneholde spor.
FREMGANGSMÅTE
Deigen
Pisk 100 g romtemperert smør og 120 g sukker til det er lyst og luftig. Tilsett egget og pisk i et par minutter til blandingen er lys og kremet.
Sikt inn de tørre ingrediensene — 150 g hvetemel, 50 g kakaopulver, 1 ts maisstivelse, ½ ts salt og ½ ts bakepulver — og bland til alt er jevnt fordelt. En kjøkkenmaskin med K-spade fungerer veldig bra her.
Avkjøling
Klem deigen flat til en disk, pakk den inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet i 30 minutter. I mellomtiden forvarmer du ovnen til 180°C (350°F).
Forme kjeksene
Del deigen i 10 kuler (ca. 48 g hver) og legg dem på et stekebrett kledd med bakepapir. Trykk hver kule lett flat med hånden eller den flate bunnen av et glass.
Dekorering og steking
Trykk M&M's ned i toppen av hver kjeks — jo flere, jo bedre! 😏
Stek på 180°C (350°F) i 8–10 minutter.
Totale mål
Gå til nettsiden
Se video