Marmercake
Basisbeslag
- Boter, zachtGewicht:3,5 ozVolume:1/2 cup
- SuikerGewicht:7,1 ozVolume:1 cup
- EierenGewicht:5,3 ozVolume:3 stk
- Zure roomGewicht:7,1 ozVolume:1 cup
- TarwebloemGewicht:5,6 ozVolume:1 1/4 cups
- BakpoederGewicht:0,4 ozVolume:1 eetlepel
- ZoutGewicht:0,0 ozVolume:snufje
- VanilleGewicht:0,0 ozVolume:naar smaak
BEREIDINGSWIJZE
Basisbeslag
Klop 100 g zachte boter met 200 g suiker tot het mengsel licht en luchtig is. Voeg 3 eieren en vanille toe en klop door, voeg dan 200 g zure room toe en klop nogmaals.
Zeef 160 g bloem met het bakpoeder en zout boven het mengsel en spatel erdoor.
Verdeel het beslag in twee gelijke delen, bij voorkeur met een weegschaal.
Vanillebeslag
- TarwebloemGewicht:1,4 ozVolume:1/3 cup
BEREIDINGSWIJZE
Vanillebeslag
Voeg 40 g bloem toe aan het eerste deel en meng.
Chocoladebeslag
- CacaopoederGewicht:1,4 ozVolume:1/2 cup
BEREIDINGSWIJZE
Chocoladebeslag
Voeg 40 g cacaopoeder toe aan het tweede deel en meng.
Opbouw
Vet de zijkanten van de bakvorm royaal in met boter en bestuif met bloem.
Schep het vanille- en chocoladebeslag om en om in de bakvorm. Je kunt de lagen een beetje mengen met een spatel voor een mooi patroon.
Bakken
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C (350°F) gedurende 40–45 minuten.
Allergenen
- Gluten
- Eieren
- Melk
Berekend op basis van de samenstelling van de producten. Controleer de verpakking: fabrikanten kunnen allergenen toevoegen en producten kunnen sporen bevatten.
Totaaloverzicht
Ga naar de website
Bekijk de video