Amandel Cantuccini
- Boter, zachtGewicht:60 gVolume:1/4 cup
- SuikerGewicht:200 gVolume:1 cup
- EierenGewicht:100 gVolume:2 stk
- TarwebloemGewicht:350 gVolume:2 2/3 cups
- AmandelenGewicht:150 gVolume:1 cup
- Amaretto likeurGewicht:10 gVolume:2 theelepels
- BakpoederGewicht:8 gVolume:2 theelepels
- ZoutGewicht:1 gVolume:snufje
- VanilleGewicht:1 gVolume:naar smaak
Allergenen
- Gluten
- Eieren
- Melk
- Noten
Samenstelling niet vastgesteld voor sommige producten: Vanille.
Berekend op basis van de samenstelling van de producten. Controleer de verpakking: fabrikanten kunnen allergenen toevoegen en producten kunnen sporen bevatten.
BEREIDINGSWIJZE
Mengen
Doe 60 g zachte boter, 200 g suiker, 2 tl likeur, vanille, 2 eieren en een snufje zout in een grote kom. Roer tot alles goed gemengd is.
Deeg
Zeef 350 g bloem en 2 tl bakpoeder boven het mengsel, voeg dan 150 g amandelen toe en kneed tot een deeg.
Eerste keer bakken
Verdeel het deeg in 4 stukken, vorm er langwerpige rollen van en leg ze met voldoende tussenruimte op een bakplaat. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C (350°F) gedurende 25–30 minuten.
Tweede keer bakken
Haal uit de oven en snijd in dunne plakjes. Leg ze terug op de bakplaat, met de brede kant naar beneden, en bak nog eens 5 minuten op 180°C (350°F).
Geniet nu van je heerlijke Italiaanse Cantuccini!
Totaaloverzicht
Ga naar de website
Bekijk de video