Double Chocolate M&M's Koekjes
- TarwebloemGewicht:150 gVolume:1 1/4 cups
- CacaopoederGewicht:50 gVolume:2/3 cup
- Ongezouten roomboter, op kamertemperatuurGewicht:100 gVolume:1/2 cup
- SuikerGewicht:120 gVolume:2/3 cup
- EiGewicht:50 gVolume:1 stk
- MaïzenaGewicht:3 gVolume:1 theelepel
- ZoutGewicht:3 gVolume:1/2 theelepels
- BakpoederGewicht:2 gVolume:1/2 theelepels
- M&M'sGewicht:90 gVolume:2 zakjes
Allergenen
- Gluten
- Eieren
- Melk
Samenstelling niet vastgesteld voor sommige producten: M&M's.
Berekend op basis van de samenstelling van de producten. Controleer de verpakking: fabrikanten kunnen allergenen toevoegen en producten kunnen sporen bevatten.
BEREIDINGSWIJZE
Het deeg
Klop 100 g boter (op kamertemperatuur) met 120 g suiker licht en luchtig. Voeg het ei toe en klop nog een paar minuten tot het mengsel bleek en romig is.
Zeef de droge ingrediënten erboven — 150 g bloem, 50 g cacaopoeder, 1 tl maïzena, ½ tl zout en ½ tl bakpoeder — en mix tot alles goed gemengd is. Een mixer met een vlindergarde werkt hier heel goed voor.
Koelen
Druk het deeg plat tot een schijf, wikkel het in vershoudfolie en leg het 30 minuten in de koelkast. Verwarm ondertussen de oven voor op 180°C (350°F).
Vormen
Verdeel het deeg in 10 balletjes (ongeveer 48 g per stuk) en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk elk balletje iets plat met je hand of de platte onderkant van een glas.
Versieren & Bakken
Druk de M&M's in de bovenkant van elk koekje — hoe meer, hoe lekkerder! 😏
Bak op 180°C (350°F) gedurende 8–10 minuten.
Totaaloverzicht
Ga naar de website
Bekijk de video