Biscotti Coklat Hazelnut
- Minyak masakBerat:30 gIsipadu:2 1/2 sudu besar
- Gula pasirBerat:120 gIsipadu:2/3 cawan
- Esen vanilaBerat:5 gIsipadu:1 sudu kecil
- TelurBerat:50 gIsipadu:1 biji
- GaramBerat:1.5 gIsipadu:1/4 sudu kecil
- Tepung gandumBerat:160 gIsipadu:1 1/4 cawan
- Serbuk kokoBerat:15 gIsipadu:2 3/4 sudu besar
- Serbuk penaikBerat:5 gIsipadu:1 1/4 sudu kecil
- Kacang hazel, dipanggangBerat:100 gIsipadu:3/4 cawan
Alergen
- Gluten
- Telur
- Kacang
Diraag berdasarkan kandungan produk. Semak pembungkusan: pengeluar mungkin menambah alergen, dan produk mungkin mengandungi sisa alergen.
CARA MEMBUAT
Mengadun Doh
Dalam mangkuk besar, campurkan 30 g minyak masak, 120 g gula pasir, 1 sk esen vanila, 1 biji telur dan ¼ sk garam. Pukul sehingga sebati dan licin. Ayak masuk 160 g tepung gandum, 15 g serbuk koko dan 5 g serbuk penaik. Masukkan 100 g kacang hazel panggang, kemudian uli sehingga doh bercampur mesra.
Pembakaran Pertama
Bahagikan doh kepada 2 bahagian dan bentukkan setiap satu menjadi bentuk silinder panjang (log). Letakkan di atas dulang pembakar yang dialas kertas minyak, jarakkan antaranya, dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama 20–25 minit.
Pembakaran Kedua
Keluarkan dari ketuhar dan potong serong nipis-nipis semasa masih suam. Susun kepingan biskut secara baring di atas dulang pembakar, dan bakar semula selama 5 minit pada suhu 180°C (350°F) sehingga rangup sepenuhnya.
Jumlah Ukuran
Layari laman web
Tonton video