जॅम बटर कुकीज

100 g अगदी मऊ बटर आणि 40 g पिठीसाखर एकत्र करून 7–10 मिनिटे चांगले हलके आणि पांढरे होईपर्यंत फेटून घ्या. आता यामध्ये अंड्याचा पांढरा भाग आणि व्हॅनिला घालून पुन्हा 2 मिनिटे फेटा. त्यानंतर या मिश्रणात 110 g मैदा चाळून घ्या, एक चिमूट मीठ टाका आणि स्पॅटुलाने सर्व व्यवस्थित एकत्र मिक्स करा.

हे मिश्रण नोजल लावलेल्या पायपिंग बॅगमध्ये भरा आणि बटर पेपर लावलेल्या बेकिंग ट्रेवर कुकीज पाइप करून घ्या. नंतर 20 मिनिटांसाठी हे फ्रीजमध्ये ठेवा.

प्रत्येक कुकीच्या मध्यभागी बोटाने हलकासा खड्डा (इंप्रेशन) करा आणि त्यात स्ट्रॉबेरी जॅम किंवा तुमचा आवडता कोणताही जॅम भरा.

आधीच गरम केलेल्या (प्रीहीट) ओव्हनमध्ये 210°C (400°F) वर 8–10 मिनिटे बेक करून घ्या.