ബനാന ബ്രെഡ്

250 g പഴം ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് 2 മുട്ട, 150 g പഞ്ചസാര, 50 g തേൻ, 50 g മെൽറ്റ് ചെയ്ത ബട്ടർ, 50 g വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

220 g മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് അരിച്ച് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. കട്ടകളൊന്നുമില്ലാതെ നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

50 g വാൽനട്ട്സ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ബാറ്ററിലേക്ക് ചേർത്തിളക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ടിന്നിൽ കുറച്ച് ബട്ടർ പുരട്ടി മൈദ വിതറിയ ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ ബാറ്റർ ഇതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

🔹 ബേക്കിംഗ് പാൻ റെഡിയാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഈ വീഡിയോയിൽ കാണാം:

https://youtu.be/B0uFUCVkvcM?t=58

പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 180°C (350°F) ൽ 50–60 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കുക. വെന്ത ശേഷം ഓവനിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് നന്നായി തണുക്കാൻ വെക്കുക.