ആപ്പിൾ ക്രംബിൾ പൈ
ആപ്പിൾ ഫില്ലിംഗ്
- ആപ്പിൾതൂക്കം:1000 ഗ്രാംഅളവ്:3 എണ്ണം
- പഞ്ചസാരതൂക്കം:120 ഗ്രാംഅളവ്:2/3 കപ്പ്
- ഗോതമ്പ് പൊടിതൂക്കം:8 ഗ്രാംഅളവ്:1 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത്തൂക്കം:1.3 ഗ്രാംഅളവ്:1/2 ടീസ്പൂൺ
- ലിക്കർ (ഞാൻ ബദാം ലിക്കർ ആണ് ചേർത്തത്)തൂക്കം:30 ഗ്രാംഅളവ്:2 ടേബിൾസ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആപ്പിൾ ഫില്ലിംഗ്
1 kg ആപ്പിൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളായി അരിഞ്ഞ് ഒരു വലിയ ബൗളിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇതിലേക്ക് 120 g പഞ്ചസാര, 2 tbsp ലിക്കർ (ബദാം ലിക്കർ), 1 tbsp ഗോതമ്പ് പൊടി, ½ tsp കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് മാറ്റിവെക്കുക.
ക്രംബിൾ
- ഗോതമ്പ് പൊടിതൂക്കം:125 ഗ്രാംഅളവ്:1 കപ്പ്
- ഓട്സ്തൂക്കം:90 ഗ്രാംഅളവ്:1 കപ്പ്
- ഉരുക്കിയ ബട്ടർതൂക്കം:125 ഗ്രാംഅളവ്:1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാരതൂക്കം:150 ഗ്രാംഅളവ്:3/4 കപ്പ്
- കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത്തൂക്കം:2.6 ഗ്രാംഅളവ്:1 ടീസ്പൂൺ
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർതൂക്കം:2 ഗ്രാംഅളവ്:1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്തൂക്കം:1 ഗ്രാംഅളവ്:ഒരു നുള്ള്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ക്രംബിൾ
125 g പൊടി, 90 g ഓട്സ്, 150 g പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട പൊടി, 1 നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് 125 g ഉരുക്കിയ ബട്ടർ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
പൈ സെറ്റ് ചെയ്യൽ
27×27 cm (10½×10½ in) ബേക്കിംഗ് ഡിഷിൽ അല്പം ബട്ടർ നന്നായി പുരട്ടുക. ഇതിലേക്ക് റെഡിയാക്കി വെച്ച ആപ്പിൾ നിരത്തുക. വീഡിയോയിൽ കാണുന്നതുപോലെ അതിനു മുകളിലായി തയ്യാറാക്കിയ ക്രംബിൾ ഒരേപോലെ വിതറുക.
ബേക്കിംഗ്
പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 180°C (350°F) ചൂടിൽ 35–40 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കുക.
അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ (Allergens)
- ഗ്ലൂട്ടൻ
- പാൽ
ചേരുവകളുടെ ഘടന അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഇത് കണക്കാക്കിയത്. പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക: നിർമ്മാതാക്കൾ അലർജനുകൾ ചേർത്തേക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഇതിൽ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന മറ്റ് ഘടകങ്ങളുടെ അംശങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
ആകെ വിവരങ്ങൾ
വെബ്സൈറ്റിലേക്ക് പോകുക
വീഡിയോ കാണുക