Новогодишни чоколадни бисквити со ројал ајсинг
- Путер, омекнатТежина:4,4 ozВолумен:1/2 чаша
- Шеќер во правТежина:2,6 ozВолумен:2/3 чаша
- Жолчка од јајцеТежина:0,6 ozВолумен:1 парче
- Пченично брашноТежина:5,3 ozВолумен:1 1/4 чаши
- Какао во правТежина:0,7 ozВолумен:1/4 чаша
- Густин (пченкарен скроб)Тежина:0,5 ozВолумен:2 1/4 супени лажици
- СолТежина:0,0 ozВолумен:прстофат
- Ројал ајсинг (кралска глазура)Тежина:0,0 ozВолумен:по вкус
Алергени
- Глутен
- Јајца
- Млеко
Составот не е одреден за некои производи: Ројал ајсинг (кралска глазура).
Пресметано врз основа на составот на производите. Проверете го пакувањето: производителите може да додадат алергени, а производите може да содржат траги.
ПОСТАПКА
Тесто
Матете 125 g омекнат путер со 75 g шеќер во прав околу 5 минути, додека не стане светол и кремлив. Додајте ја жолчката и матете уште 2–3 минути додека сè убаво да се соедини.
Просејте 150 g брашно, 20 g какао во прав, 15 g густин и прстофат сол, па замесете мазно тесто. Завиткајте го во стреч фолија и оставете го во фрижидер 40 минути.
Расукување и вадење форми
Расукајте го тестото меѓу два листа хартија за печење до дебелина од 5 mm (3/16 in). Со калапи извадете бисквити, оставајќи малку простор меѓу нив. Соберете ги остатоците од тестото, повторно расукајте и исечете уште бисквити.
Печење и декорирање
Печете во претходно загреана рерна на 180°C (350°F) околу 9–10 минути. Оставете ги целосно да се изладат на решетка, а потоа декорирајте ги со ројал ајсинг по ваша желба.
Вкупни мерки
Оди на веб-страницата
Погледни видео