Мермерен колач
Основно тесто
- Путер, омекнатТежина:3,5 ozВолумен:1/2 чаша
- ШеќерТежина:7,1 ozВолумен:1 чаша
- ЈајцаТежина:5,3 ozВолумен:3 парчиња
- Кисела павлакаТежина:7,1 ozВолумен:1 чаша
- Пченично брашноТежина:5,6 ozВолумен:1 1/4 чаши
- Печиво (прашок за печиво)Тежина:0,4 ozВолумен:1 супена лажица
- СолТежина:0,0 ozВолумен:прстофат
- ВанилаТежина:0,0 ozВолумен:по вкус
ПОСТАПКА
Основно тесто
Изматете 100 g омекнат путер со 200 g шеќер додека смесата не стане светла и кремаста. Додајте 3 јајца и ванила, па изматете. Потоа додајте 200 g кисела павлака и повторно соединете.
Просејте 160 g брашно заедно со прашокот за печиво и прстофат сол, па нежно измешајте.
Поделете го тестото на два еднакви дела, најдобро со помош на кујнска вага.
Светло тесто
- Пченично брашноТежина:1,4 ozВолумен:1/3 чаша
ПОСТАПКА
Светло тесто
Во првиот дел додајте 40 g брашно и добро измешајте.
Чоколадно тесто
- Какао во правТежина:1,4 ozВолумен:1/2 чаша
ПОСТАПКА
Чоколадно тесто
Во вториот дел додајте 40 g какао во прав и добро измешајте.
Формирање на шарите
Калапот за печење обилно премачкајте го со путер и наросете го со брашно.
Наизменично ставајте од светлото и од чоколадното тесто во калапот. На крајот, со шпатула или чепкалка направете неколку брзи движења за да добиете убава мермерна шара.
Печење
Печете во загреана рерна на 180°C (350°F) околу 40–45 минути.
Алергени
- Глутен
- Јајца
- Млеко
Пресметано врз основа на составот на производите. Проверете го пакувањето: производителите може да додадат алергени, а производите може да содржат траги.
Вкупни мерки
Оди на веб-страницата
Погледни видео