Сочен колач со моркови и банани
Тесто
- Банани, презреаниТежина:240 гВолумен:1 2/3 чаши
- ЈајцаТежина:100 гВолумен:2 парчиња
- Кафен шеќерТежина:100 гВолумен:1/2 чаша
- Сончогледово масло или масло од канолаТежина:110 гВолумен:1/2 чаша
- МедТежина:85 гВолумен:1/4 чаша
- Моркови, изренданиТежина:200 гВолумен:1 1/2 чаши
- Екстракт од ванилаТежина:10 гВолумен:2 кафени лажички
- Пченично брашноТежина:250 гВолумен:2 чаши
- Сода бикарбонаТежина:5 гВолумен:1 кафена лажичка
- Прашок за печивоТежина:6 гВолумен:1 1/2 кафени лажички
- Мелен циметТежина:3 гВолумен:1 кафена лажичка
- Мелено мускатно оревчеТежина:1 гВолумен:1/4 кафени лажички
- СолТежина:3 гВолумен:1/2 кафени лажички
- Ореви, сечканиТежина:80 гВолумен:2/3 чаша
ПОСТАПКА
Тесто
Испасирајте 240 g презреани банани. Со маталка измешајте 2 јајца, 100 g кафен шеќер, 110 g масло и 85 g мед. Додајте 200 g рендани моркови и 2 лажички екстракт од ванила.
Во друг сад просејте 250 g брашно, 1 лажичка сода бикарбона, 1½ лажичка прашок за печиво, 1 лажичка цимет, ¼ лажичка мускатно оревче и ½ лажичка сол.
Нежно спојте ги течните и сувите состојки, па на крај додајте 80 g сечкани ореви.
Печење
Истурете ја смесата во подготвен плех со димензии 22×22 cm (9×9 in) и израмнете. Печете на 180°C (350°F) околу 40–50 минути. Осавете го колачот да се лади 10 минути во садот, а потоа на метална решетка.
Крем сир прелив
- Крем сирТежина:300 гВолумен:1 1/3 чаши
- Шеќер во правТежина:120 гВолумен:1 чаша
- Екстракт од ванилаТежина:5 гВолумен:1 кафена лажичка
- Сечкани ореви (за одозгора)Тежина:1 гВолумен:по вкус
ПОСТАПКА
Прелив од крем сир
Изматете 300 g крем сир со 120 g шеќер во прав и 1 лажичка екстракт од ванила. Премачкајте го изладениот колач со кремот и наросете одозгора со уште малку сечкани ореви.
Алергени
- Глутен
- Јајца
- Млеко
- Јаткасти плодови
Пресметано врз основа на составот на производите. Проверете го пакувањето: производителите може да додадат алергени, а производите може да содржат траги.
Вкупни мерки
Оди на веб-страницата
Погледни видео