Сочни брауни коцки

Изматете 3 јајца, 150 g кафеав шеќер, 1 лажиче ликер од бадем и 1 лажиче екстракт од ванила додека убаво не се соединат.

Растопете 120 g темно чоколадо и 180 g путер во тенџере на тивок оган, постојано мешајќи сè додека не добиете мазна смеса. Постепено додајте го растопеното чоколадо во смесата со јајца, цело време мешајќи.

Во посебен сад просејте 50 g брашно и 15 g какао во прав, додајте ¼ лажиче сол и промешајте. Постепено додајте ги сувите состојки во чоколадната смеса, нежно мешајќи додека сè убаво не се соедини.

Истурете ја смесата во намастен плех за печење со димензии 22×22 cm (9×9 in), обложен со хартија за печење, и израмнете ја. Печете на 180°C (350°F) околу 20–25 минути.

Оставете го колачот малку да се излади во тавата, а потоа извадете го и оставете го целосно да се олади. Исечете го на 9 еднакви коцки.

Растопете 40 g бело чоколадо (јас ставив сад со чоколадо врз тенџере со зовриена вода). Нашарете ги коцките со тенки линии од чоколадото и наросете со шеќерни срценца пред чоколадото да се стегне.