Šokolādes braunija kūka bez miltiem
- SviestsSvars:150 gTilpums:2/3 glāzes
- Tumšā šokolādeSvars:150 gTilpums:1 glāze
- Mandeļu miltiSvars:80 gTilpums:3/4 glāzes
- Kakao pulverisSvars:20 gTilpums:1/4 glāzes
- Mandeļu liķierisSvars:25 gTilpums:1 2/3 ēdamkarotes
- OlasSvars:150 gTilpums:3 gab.
- CukursSvars:150 gTilpums:3/4 glāzes
- SālsSvars:1 gTilpums:šķipsna
- Svaigas ogas (dekorēšanai)Svars:1 gTilpums:pēc garšas
Alergēni
- Olas
- Soja
- Piens
- Rieksti
Dažiem produktiem sastāvs nav noteikts: Svaigas ogas (dekorēšanai).
Aprēķināts pēc produktu sastāva. Pārbaudiet iepakojumu: ražotāji var pievienot alergēnus, un produkti var saturēt to daļiņas.
PAGATAVOŠANA
Šokolādes masa
Uzkarsē 150 g sviesta un pārlej to 150 g gabaliņos salauztas tumšās šokolādes. Maisa, līdz masa ir viendabīga, pēc tam pievieno 25 g liķiera. Citā bļodā sajauc 80 g mandeļu miltu un 20 g kakao pulvera.
Mīkla
Lielā bļodā iesit 3 olas, pievieno šķipsniņu sāls un sāk putot ar mazu ātrumu. Pēc tam, turpinot putot, pakāpeniski pieber 150 g cukura un palielina ātrumu. Puto, līdz masa kļūst bieza un gaisīga, 7–10 minutes.
Pievieno šokolādes masu un uzmanīgi iecilā ar lāpstiņu. Pēc tam pievieno mandeļu miltu un kakao maisījumu un samaisa, līdz viss savienojas.
Cepšana
Ietauko veidni ar noņemamām malām un ielej tajā mīklu. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C (350°F) temperatūrā 30–35 minutes. Pēc atdzesēšanas ieliek ledusskapī uz pāris stundām.
Pasniegšana
Izņem kūku no veidnes un rotā ar svaigām ogām — zemenēm, mellenēm vai avenēm — pēc savas vēlmes.
Kopējie rādītāji
Apmeklēt vietni
Skatīties video