Smilšu mīklas cepumi ar ievārījumu
Cepumu mīklai
- Sviests, ļoti mīkstsSvars:100 gTilpums:1/2 glāzes
- PūdercukursSvars:40 gTilpums:1/3 glāzes
- Olas baltumsSvars:30 gTilpums:1 gab.
- Kviešu miltiSvars:110 gTilpums:3/4 glāzes
- SālsSvars:1 gTilpums:šķipsna
- VaniļaSvars:1 gTilpums:pēc garšas
PAGATAVOŠANA
Cepumu mīkla
100 g ļoti mīksta sviesta puto ar 40 g pūdercukura 7–10 minūtes, līdz masa kļūst gaisīga un gaiša. Pievieno olas baltumu, vaniļu un puto vēl 2 minūtes. Tad masā iesijā 110 g miltu, pieber šķipsniņu sāls un ar lāpstiņu rūpīgi samaisa, līdz izveidojas viendabīga mīkla.
Cepumu veidošana
Pārliek mīklu konditorejas maisiņā ar uzgali un izspiež cepumus uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru. Liek ledusskapī uz 20 minūtēm.
Pildījumam
- Zemeņu ievārījumsSvars:14 gTilpums:2 tējkarotes
PAGATAVOŠANA
Ievārījuma pildīšana
Katra cepuma vidū iespiež nelielu iedobīti un iepilda zemeņu ievārījumu vai jebkuru citu ievārījumu pēc savas izvēles.
Cepšana
Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 210°C (400°F) temperatūrā 8–10 minūtes.
Alergēni
- Glutēns
- Olas
- Piens
Dažiem produktiem sastāvs nav noteikts: Zemeņu ievārījums.
Aprēķināts pēc produktu sastāva. Pārbaudiet iepakojumu: ražotāji var pievienot alergēnus, un produkti var saturēt to daļiņas.
Kopējie rādītāji
Apmeklēt vietni
Skatīties video