Šokolādes cukīni kēkss
- Cukīni, smalki sarīvētiSvars:400 gTilpums:2 gab.
- OlasSvars:150 gTilpums:3 gab.
- CukursSvars:200 gTilpums:1 glāze
- Augu eļļaSvars:150 gTilpums:3/4 glāzes
- SālsSvars:3 gTilpums:1/2 tējkarotes
- Kviešu miltiSvars:230 gTilpums:1 3/4 glāzes
- Kakao pulverisSvars:35 gTilpums:1/2 glāzes
- Cepamais pulverisSvars:6 gTilpums:1 1/2 tējkarotes
- Tumšā šokolādeSvars:100 gTilpums:~ 2 gab.
- Baltā šokolāde (virskārtai)Svars:100 gTilpums:~ 2 gab.
Alergēni
- Glutēns
- Olas
- Soja
- Piens
Aprēķināts pēc produktu sastāva. Pārbaudiet iepakojumu: ražotāji var pievienot alergēnus, un produkti var saturēt to daļiņas.
PAGATAVOŠANA
Mīkla
Smalki sarīvējiet 2 vidējus cukīni un lieciet sietā virs bļodas, lai notecētu liekais šķidrums.
Lielā bļodā sakuliet 3 olas ar 200 g cukura, 150 g augu eļļas un ½ tējk. sāls, līdz masa kļuvusi viendabīga. Pievienojiet 400 g rīvēto cukīni un samaisiet.
Iesijājiet 230 g miltu, 35 g kakao pulvera un 1½ tējk. cepamā pulvera, un visu samaisiet viendabīgā mīklā. Sakapājiet 100 g tumšās šokolādes un iemaisiet to mīklā.
Cepšana
Sagrieziet 100 g baltās šokolādes nelielos kubiņos. Ietaukiet cepamo veidni ar plānu eļļas kārtu un ieklājiet tajā cepamo papīru. Ielejiet mīklu veidnē un pārberiet ar baltās šokolādes gabaliņiem.
Cepiet 180°C (350°F) temperatūrā 40–45 minūtes, līdz iedurts koka skaliņš iznāk sauss. Pirms izņemšanas no veidnes ļaujiet kēksam nedaudz atdzist.
Kopējie rādītāji
Apmeklēt vietni
Skatīties video