Marmora kēkss
Pamatmīklai
- Sviests, istabas temperatūrāSvars:3,5 ozTilpums:1/2 glāzes
- CukursSvars:7,1 ozTilpums:1 glāze
- OlasSvars:5,3 ozTilpums:3 gab.
- Skābais krējumsSvars:7,1 ozTilpums:1 glāze
- Kviešu miltiSvars:5,6 ozTilpums:1 1/4 glāzes
- Cepamais pulverisSvars:0,4 ozTilpums:1 ēdamkarote
- SālsSvars:0,0 ozTilpums:šķipsna
- VaniļaSvars:0,0 ozTilpums:pēc garšas
PAGATAVOŠANA
Pamatmīkla
Sakuļ 100 g mīksta sviesta ar 200 g cukura, līdz masa kļūst gaiša un gaisīga. Pievieno 3 olas, vaniļu un sakuļ, tad pievieno 200 g skābā krējuma un vēlreiz sakuļ.
Mīklā iesijā 160 g miltu kopā ar cepamo pulveri un sāli, un visu samaisa.
Sadala mīklu divās vienādās daļās, vislabāk izmantojot virtuves svarus.
Vaniļas mīklai
- Kviešu miltiSvars:1,4 ozTilpums:1/3 glāzes
PAGATAVOŠANA
Vaniļas mīkla
Pirmajai mīklas daļai pievieno 40 g miltu un samaisa.
Šokolādes mīklai
- Kakao pulverisSvars:1,4 ozTilpums:1/2 glāzes
PAGATAVOŠANA
Šokolādes mīkla
Otrajai mīklas daļai pievieno 40 g kakao pulvera un samaisa.
Formēšana
Kēksa formas maliņas un dibenu dāsni ieziež ar sviestu un izkaisa ar miltiem.
Formā pamīšus liek vaniļas un šokolādes mīklu. Ar lāpstiņu vai kociņu var nedaudz izvilkt rakstus, lai iegūtu skaistāku marmora efektu.
Cepšana
Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180°C (350°F) temperatūrā 40–45 minūtes.
Alergēni
- Glutēns
- Olas
- Piens
Aprēķināts pēc produktu sastāva. Pārbaudiet iepakojumu: ražotāji var pievienot alergēnus, un produkti var saturēt to daļiņas.
Kopējie rādītāji
Apmeklēt vietni
Skatīties video