Burkānu kūka
Kūkai
- BurkāniSvars:260 gTilpums:2 glāzes
- OlasSvars:100 gTilpums:2 gab.
- Apelsīna miziņaSvars:6 gTilpums:1 gab.
- Augu eļļaSvars:240 gTilpums:1 1/4 glāzes
- Skābais krējumsSvars:30 gTilpums:2 ēdamkarotes
- CukursSvars:200 gTilpums:1 glāze
- Kviešu miltiSvars:290 gTilpums:2 1/4 glāzes
- Cepamais pulverisSvars:6 gTilpums:1 1/2 tējkarotes
- Dzeramā sodaSvars:2 gTilpums:1/2 tējkarotes
- KanēlisSvars:3 gTilpums:1 tējkarote
- SālsSvars:1 gTilpums:šķipsna
PAGATAVOŠANA
Kūka
Sarīvē 260 g nomizotu burkānu uz rupjās rīves. Smalki sarīvē miziņu no 1 apelsīna. Pievieno burkāniem olas, miziņu, 240 g augu eļļas, 200 g cukura un 30 g skābā krējuma. Samaisi viendabīgā masā.
Iesijā burkānu masā 290 g miltu ar cepamo pulveri, dzeramo sodu, kanēli un sāli. Samaisi.
Cepšana
Ietauko formu un ieklāj tajā cepamo papīru (es izmantoju parasto taisnstūra kēksa formu). Ielej mīklu formā.
Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 160°C (325°F) temperatūrā 50–60 minūtes. Pārbaudi gatavību ar koka iesmiņu vai zobu bakstāmo — tam jāiznāk ārā sausam.
Citronu glazūrai
- PūdercukursSvars:150 gTilpums:1 1/3 glāzes
- Citrona sulaSvars:20 gTilpums:1/2 gab.
PAGATAVOŠANA
Citronu glazūra
Kamēr kūka dziest, sajauc 150 g pūdercukura ar citrona sulu, līdz iegūsti biezu, bet plūstošu masu (es izmantoju sulu no puses citrona).
Dekorēšanai
- Valrieksti, sakapātiSvars:1 gTilpums:pēc garšas
PAGATAVOŠANA
Glazēšana un dekorēšana
Izņem kūku no formas un pārlej ar glazūru. Dekorē pēc vēlēšanās (es pārkaisīju ar sakapātiem valriekstiem).
Alergēni
- Glutēns
- Olas
- Piens
- Rieksti
Aprēķināts pēc produktu sastāva. Pārbaudiet iepakojumu: ražotāji var pievienot alergēnus, un produkti var saturēt to daļiņas.
Kopējie rādītāji
Apmeklēt vietni
Skatīties video