Mīkstā ābolu šarlote ar kanēli
- OlasSvars:5,3 ozTilpums:3 gab.
- CukursSvars:5,3 ozTilpums:3/4 glāzes
- Sviests, kausētsSvars:3,5 ozTilpums:1/2 glāzes
- SālsSvars:0,1 ozTilpums:1/2 tējkarotes
- Kviešu miltiSvars:5,3 ozTilpums:1 1/4 glāzes
- Malts kanēlisSvars:0,1 ozTilpums:1 tējkarote
- Cepamais pulverisSvars:0,1 ozTilpums:1 tējkarote
- Āboli, vidējiSvars:1,76 mārciņasTilpums:4 gab.
Alergēni
- Glutēns
- Olas
- Piens
Aprēķināts pēc produktu sastāva. Pārbaudiet iepakojumu: ražotāji var pievienot alergēnus, un produkti var saturēt to daļiņas.
PAGATAVOŠANA
Mīkla
Lielā bļodā puto 3 olas ar 150 g cukura, līdz masa kļūst gaiša un gaisīga. Pievieno 100 g kausēta sviesta, ½ tējk. sāls un uzmanīgi iemaisi.
Iesijā 150 g miltu, 1 tējk. kanēļa un 1 tējk. cepamā pulvera. Saudzīgi iecilā mīklu, lai saglabātu tās gaisīgumu.
Sagriez 4 vidējus ābolus — es izmantoju dažādas šķirnes.
Kārtošana veidnē
Iezied 20 cm (8 in) noņemamo veidni ar sviestu un, ja vēlies, ieklāj cepamo papīru. Ielej pusi mīklas un virsū izkārto pusi no sagrieztajiem āboliem.
Pārlej pāri atlikušo mīklu un virspusē skaisti izkārto atlikušās ābolu pusītes — virspusē būs 4 kārdinošas ābolu pusītes.
Cepšana
Cep 180°C (350°F) temperatūrā 40–45 minūtes, līdz kūka ir zeltaini brūna un centrā iedurts koka skaliņš iznāk tīrs. Ļauj šarlotei nedaudz atdzist, pēc tam izņem no veidnes.
Kopējie rādītāji
Apmeklēt vietni
Skatīties video