Šokolādes un ķiršu groziņi
Mīklai
- Kviešu miltiSvars:140 gTilpums:1 glāze
- Kakao pulverisSvars:20 gTilpums:1/4 glāzes
- Auksts sviestsSvars:100 gTilpums:1/2 glāzes
- CukursSvars:60 gTilpums:1/3 glāzes
- OlaSvars:50 gTilpums:1 gab.
- Cepamais pulverisSvars:2 gTilpums:1/2 tējkarotes
- SālsSvars:1 gTilpums:šķipsna
PAGATAVOŠANA
Mīkla
Lielā bļodā iesijā 140 g miltu, 20 g kakao pulvera un cepamo pulveri. Pievieno 60 g cukura un šķipsniņu sāls, visu samaisi.
Pievieno 100 g auksta, nelielos kubiņos sagriezta sviesta un ar pirkstiem saberz visu viendabīgās drupatās.
Drupatām pievieno olu un ātri samīci mīklu. Mīkla būs ļoti mīksta un var nedaudz lipt pie rokām.
Mīklas dzesēšana
Sadali mīklu divās vienādās daļās. Vienu daļu liec ledusskapī, otru — saldētavā uz vismaz 2 stundām.
Ķiršu pildījumam
- Saldēti ķiršiSvars:150 gTilpums:1 glāze
- CukursSvars:50 gTilpums:1/4 glāzes
- Kukurūzas cieteSvars:20 gTilpums:3 ēdamkarotes
PAGATAVOŠANA
Ķiršu pildījums
Katliņā liec 150 g saldētu ķiršu, 50 g cukura un 20 g kukurūzas cietes. Karsē uz lēnas uguns un vāri, līdz masa sabiezē. Pēc tam ļauj tai pilnībā atdzist.
Kūciņu veidošana
Sakarsē cepeškrāsni līdz 190°C (375°F) un ietauko formu. Es izmantoju kēksiņu (mafīnu) pannu.
No ledusskapja izņemto mīklu sadali 6 vienādās daļās un ar pirkstiem vienmērīgi ieklāj mafīnu formīšu pamatnē. Virsū liec ķiršu pildījumu, atstājot nelielu maliņu brīvu.
Izņem no saldētavas otru mīklas daļu, sarīvē to uz rupjās rīves un vienmērīgi uzber virsū pildījumam.
Cepšana
Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 190°C (375°F) temperatūrā 20–25 minūtes.
Alergēni
- Glutēns
- Olas
- Piens
Aprēķināts pēc produktu sastāva. Pārbaudiet iepakojumu: ražotāji var pievienot alergēnus, un produkti var saturēt to daļiņas.
Kopējie rādītāji
Apmeklēt vietni
Skatīties video