Basku siera kūka San Sebastians
- KrēmsiersSvars:600 gTilpums:2 2/3 glāzes
- OlasSvars:300 gTilpums:6 gab.
- CukursSvars:180 gTilpums:1 glāze
- Kviešu miltiSvars:25 gTilpums:3 ēdamkarotes
- Saldais krējums (33–35%)Svars:300 gTilpums:1 1/4 glāzes
- SālsSvars:3 gTilpums:1/2 tējkarotes
- Vaniļas ekstraktsSvars:2,5 gTilpums:1/2 tējkarotes
Alergēni
- Glutēns
- Olas
- Piens
Aprēķināts pēc produktu sastāva. Pārbaudiet iepakojumu: ražotāji var pievienot alergēnus, un produkti var saturēt to daļiņas.
PAGATAVOŠANA
Kūkas masas pagatavošana
Bļodā sajauc 600 g krēmsiera ar 180 g cukura, ½ tējk. sāls un 25 g miltu līdz viendabīgai, gludai konsistencei.
Pievieno visas 6 olas un iemaisi. Pievieno 300 g saldā krējuma un ½ tējk. vaniļas, visu vienmērīgi sajauc.
Formas sagatavošana
Sagatavo cepamo formu vai konditorejas gredzenu. Saburzi cepamā papīra loksni un ieklāj to formā, nosedzot apakšu un malas.
Cepšana
Ielej siera masu formā un cep iepriekš līdz 240°C (475°F) sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.
Atdzesēšana
Gatavajai siera kūkai vidū vēl viegli jāļogās. Ļauj tai pilnībā atdzist istabas temperatūrā, tad liec ledusskapī uz 12–18 stundām, lai tā sastingst.
Pasniegšana
Pagatavo upeņu mērci vai jebkuru citu piedevu pēc izvēles no zemāk esošajām saitēm. Izņem kūku no formas, sagriez un baudi!
Kopējie rādītāji
Apmeklēt vietni
Skatīties video