Viena tešla, 3 sausainiai

Dideliame dubenyje išplakite 200 g minkšto sviesto, 200 g rudojo cukraus, 100 g baltojo cukraus, 2 kiaušinius ir 1 a. š. vanilės ekstrakto iki purios, kreminės masės. Įsijokite 460 g miltų, 1 a. š. kepimo miltelių bei ½ a. š. druskos ir viską išmaišykite iki minkštos tešlos.

Padalykite tešlą į 3 lygias dalis (po 355–360 g).

Į pirmąją dalį suberkite 1 a. š. maltos ciberžolės ir gerai išmaišykite. Susmulkinkite 150 g baltojo šokolado, įtarkuokite 1 citrinos žievelę, suberkite į tešlą ir dar kartą viską permaišykite.

Į antrąją dalį suberkite 1 a. š. malto cinamono ir gerai išmaišykite. Supjaustykite 150 g pieniško šokolado, suberkite į tešlą ir išminkykite.

Į trečiąją dalį suberkite 2 a. š. kakavos miltelių ir tolygiai įmaišykite. Susmulkinkite 80 g juodojo šokolado ir suberkite kartu su 70 g lazdyno riešutų. Viską kruopščiai išmaišykite.

Iš kiekvieno skonio suformuokite po 6 rutuliukus — iš viso 18 vnt., maždaug po 85 g. Išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite iki 180°C (350°F) įkaitintoje orkaitėje 10–12 minučių.

Leiskite sausainiams visiškai atvėsti. Po 20 g kiekvieno šokolado (baltojo, pieniško ir juodojo) sudėkite į atskirus konditerinius maišelius ir panardinkite į karštą vandenį, kad ištirptų. Nukirpkite maišelių galiukus ir papuoškite sausainius šokolado juostelėmis.