Minkšti moliūginiai sausainiai su glaistu
Sausainiams
- Kvietiniai miltaiSvoris:220 gTūris:1 2/3 stiklinės
- Kepimo milteliaiSvoris:4 gTūris:1 arbatinis šaukštelis
- SodaSvoris:3 gTūris:1/2 arbatinių šaukštelių
- Maltas cinamonasSvoris:4 gTūris:1 1/2 arbatinių šaukštelių
- Maltas imbierasSvoris:1 gTūris:1/2 arbatinių šaukštelių
- Maltas muskato riešutasSvoris:1 gTūris:1/4 arbatinių šaukštelių
- DruskaSvoris:3 gTūris:1/2 arbatinių šaukštelių
- Rudasis cukrusSvoris:160 gTūris:3/4 stiklinės
- Saulėgrąžų arba rapsų aliejusSvoris:70 gTūris:1/3 stiklinės
- Moliūgų tyrėSvoris:150 gTūris:2/3 stiklinės
- KiaušinisSvoris:50 gTūris:1 vnt.
- Vanilės ekstraktasSvoris:4 gTūris:1 arbatinis šaukštelis
- Graikiniai riešutai, smulkintiSvoris:60 gTūris:1/2 stiklinės
GAMINIMO BŪDAS
Moliūgų tyrė
Nulupkite moliūgą ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Virkite 12–15 minučių, kol moliūgas taps visiškai minkštas, lengvai persmeigiamas šakute. Nupilkite vandenį ir sutrinkite šakute, tada atseikėkite 150 g moliūgų tyrės. Smulkiai sukapokite 60 g graikinių riešutų.
Sausainiai
Viename dubenyje šluotele sumaišykite 220 g miltų, 1 a. š. kepimo miltelių, ½ a. š. sodos, 1½ a. š. cinamono, ½ a. š. imbiero, ¼ a. š. muskato riešuto ir ½ a. š. druskos.
Kitame dubenyje išplakite 160 g rudojo cukraus, 70 g aliejaus, kiaušinį, 150 g moliūgų tyrės ir 1 a. š. vanilės ekstrakto.
Suberkite sausus ingredientus į skystą masę ir atsargiai išmaišykite, kol neliks sausų miltų. Įmaišykite graikinius riešutus.
Kepimas
Šaukštu arba ledų šaukštu dėkite tešlą ant kepimo popieriumi išklotos skardos, palikdami tarpus tarp sausainių. Kepkite 180°C (350°F) temperatūroje 11–13 minučių. Leiskite jiems visiškai atvėsti.
Glaistui
- Cukraus pudraSvoris:100 gTūris:1 stiklinė
- PienasSvoris:15 gTūris:1 valgomasis šaukštas
GAMINIMO BŪDAS
Glaistas
Sumaišykite 1 v. š. pieno su 100 g cukraus pudros iki vientisos masės. Plonomis linijomis apšlakstykite atvėsusius sausainius.
Alergenai
- Gluitenas
- Kiaušiniai
- Pienas
- Riešutai
Apskaičiuota pagal produktų sudėtį. Patikrinkite pakuotę: gamintojai gali pridėti alergenų, be to, produktuose gali būti jų pėdsakų.
Bendri rodikliai
Eiti į svetainę
Žiūrėti vaizdo įrašą