Citrininis blondis su baltuoju šokoladu
Blondžiui
- Citrinos (tik nutarkuota žievelė)Svoris:12 gTūris:2 vnt.
- Citrinų sultysSvoris:100 gTūris:1/2 stiklinės
- KiaušiniaiSvoris:150 gTūris:3 vnt.
- CukrusSvoris:150 gTūris:3/4 stiklinės
- SviestasSvoris:150 gTūris:2/3 stiklinės
- Baltasis šokoladasSvoris:100 gTūris:2/3 stiklinės
- Kvietiniai miltaiSvoris:200 gTūris:1 1/2 stiklinės
- Malta ciberžolėSvoris:1,5 gTūris:1/2 arbatinių šaukštelių
- DruskaSvoris:1,5 gTūris:1/4 arbatinių šaukštelių
GAMINIMO BŪDAS
Blondis
Smulkiai nutarkuokite 2 citrinų žievelę ir išspauskite sultis — iš viso reikės 100 g sulčių. Išplakite 3 kiaušinius su 150 g cukraus, citrinų sultimis bei žievele, kol viskas susijungs.
Ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje trumpais intervalais ištirpinkite 150 g sviesto kartu su 100 g baltojo šokolado. Supilkite į kiaušinių masę ir gerai išmaišykite.
Persijokite 200 g miltų, ½ a. š. maltos ciberžolės ir ¼ a. š. druskos, tada išmaišykite iki vientisos masės. Po kelių minučių tešla pastebimai sutirštės.
Kepimas
Supilkite tešlą į riebalais pateptą ir kepimo popieriumi išklotą 22×22 cm (9×9 in) kepimo formą bei išlyginkite paviršių. Kepkite 180°C (350°F) temperatūroje 22–25 minutes.
Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti formoje, tada išimkite ir palikite visiškai atvėsti.
Glaistui
- Cukraus pudraSvoris:180 gTūris:1 2/3 stiklinės
- PienasSvoris:30 gTūris:2 valgomieji šaukštai
- Citrinos žievelė (plonomis juostelėmis)Svoris:1 gTūris:pagal skonį
GAMINIMO BŪDAS
Glaistas
Citrinos žievelę supjaustykite plonomis juostelėmis. Dubenėlyje sumaišykite 180 g cukraus pudros su 30 g pieno — glaistas turi būti pakankamai tirštas. Tolygiai paskirstykite jį ant atvėsusio blondžio ir papuoškite citrinos žievelės juostelėmis. Leiskite glaistui sustingti, tuomet supjaustykite kvadratėliais.
Nuostabus citrininis blondis paruoštas! Drėgnas, kvepiantis citrinomis ir aplietas saldžiu glaistu — tiesiog neįmanoma atsispirti. 🍋💛
Alergenai
- Gluitenas
- Kiaušiniai
- Soja
- Pienas
Kai kurių produktų sudėtis nenustatyta: Malta ciberžolė.
Apskaičiuota pagal produktų sudėtį. Patikrinkite pakuotę: gamintojai gali pridėti alergenų, be to, produktuose gali būti jų pėdsakų.
Bendri rodikliai
Eiti į svetainę
Žiūrėti vaizdo įrašą