Sausainiai „Meškiukai“ su migdolais
- Sviestas (82%), kambario temperatūrosSvoris:5,3 ozTūris:2/3 stiklinės
- Cukraus pudraSvoris:3,5 ozTūris:1 stiklinė
- KiaušinisSvoris:1,8 ozTūris:1 vnt.
- Vanilės ekstraktasSvoris:0,2 ozTūris:1 arbatinis šaukštelis
- DruskaSvoris:0,0 ozTūris:žiupsnelis
- Kvietiniai miltaiSvoris:9,9 ozTūris:2 1/4 stiklinės
- Nesmulkinti migdolaiSvoris:1,1 ozTūris:1/4 stiklinės
- Lydytas šokoladas arba glajusSvoris:0,0 ozTūris:pagal skonį
Alergenai
- Gluitenas
- Kiaušiniai
- Soja
- Pienas
- Riešutai
Apskaičiuota pagal produktų sudėtį. Patikrinkite pakuotę: gamintojai gali pridėti alergenų, be to, produktuose gali būti jų pėdsakų.
GAMINIMO BŪDAS
Tešla
Išsukite 150 g minkšto sviesto su 100 g cukraus pudros iki vientisos masės. Įmuškite kiaušinį, įpilkite 1 a. š. vanilės ekstrakto, įberkite žiupsnelį druskos ir viską gerai išmaišykite. Įsijokite 280 g miltų ir užminkykite tešlą.
Suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę, suplokite į diską ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Meškiukų formavimas
Iškočiokite tešlą iki 5 mm (3/16 in) storio ir sausainių formele išspauskite meškiukus. Tešlos likučius vėl suspauskite, iškočiokite ir išspauskite likusius meškiukus.
Kiekvienam meškiukui ant pilvuko uždėkite po sveiką migdolą ir atsargiai užlenkite letenėles, kad atrodytų, jog meškiukas apglėbė riešutą.
Kepimas ir papuošimas
Sudėkite meškiukus ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite iki 170°C (350°F) įkaitintoje orkaitėje 12–15 minučių.
Leiskite sausainiams visiškai atvėsti, o tada ištirpintu šokoladu arba glajumi nupieškite akytes ir nosytę.
Bendri rodikliai
Eiti į svetainę
Žiūrėti vaizdo įrašą