Morkų pyragas
Pyragas
- MorkosSvoris:9,2 ozTūris:2 stiklinės
- KiaušiniaiSvoris:3,5 ozTūris:2 vnt.
- Apelsino žievelėSvoris:0,2 ozTūris:1 vnt.
- Augalinis aliejusSvoris:8,5 ozTūris:1 1/4 stiklinės
- GrietinėSvoris:1,1 ozTūris:2 valgomieji šaukštai
- CukrusSvoris:7,1 ozTūris:1 stiklinė
- Kvietiniai miltaiSvoris:10,2 ozTūris:2 1/4 stiklinės
- Kepimo milteliaiSvoris:0,2 ozTūris:1 1/2 arbatinių šaukštelių
- Kepimo sodaSvoris:0,1 ozTūris:1/2 arbatinių šaukštelių
- CinamonasSvoris:0,1 ozTūris:1 arbatinis šaukštelis
- DruskaSvoris:0,0 ozTūris:žiupsnelis
GAMINIMO BŪDAS
Pyragas
Sutarkuokite 260 g nuluptų morkų stambia tarka. Smulkiai sutarkuokite 1 apelsino žievelę. Į morkas sudėkite kiaušinius, žievelę, 240 g augalinio aliejaus, 200 g cukraus ir 30 g grietinės. Išmaišykite iki vientisos masės.
Į morkų masę įsijokite 290 g miltų su kepimo milteliais, kepimo soda, cinamonu ir druska. Išmaišykite.
Kepimas
Patepkite formą riebalais ir išklokite kepimo popieriumi (aš naudojau įprastą kekso formą). Supilkite tešlą į formą.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 160°C (325°F) temperatūroje 50–60 minučių. Ar iškepė, patikrinkite mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku – jis turi išlįsti sausas.
Citrininis glajus
- Cukraus pudraSvoris:5,3 ozTūris:1 1/3 stiklinės
- Citrinos sultysSvoris:0,7 ozTūris:1/2 vnt.
GAMINIMO BŪDAS
Citrininis glajus
Kol pyragas vėsta, sumaišykite 150 g cukraus pudros su citrinos sultimis, kol gausite tirštą, bet tekančią masę (aš naudojau pusės citrinos sultis).
Papuošimas
- Graikiniai riešutai, smulkintiSvoris:0,0 ozTūris:pagal skonį
GAMINIMO BŪDAS
Glajus ir papuošimas
Išimkite pyragą iš formos ir apliekite jį glajumi. Papuoškite taip, kaip norite (aš pabarsčiau smulkintais graikiniais riešutais).
Alergenai
- Gluitenas
- Kiaušiniai
- Pienas
- Riešutai
Apskaičiuota pagal produktų sudėtį. Patikrinkite pakuotę: gamintojai gali pridėti alergenų, be to, produktuose gali būti jų pėdsakų.
Bendri rodikliai
Eiti į svetainę
Žiūrėti vaizdo įrašą