Šilauogių pyragas su trupiniais
Pyragui
- CukrusSvoris:120 gTūris:2/3 stiklinės
- Sviestas, kambario temperatūrosSvoris:120 gTūris:1/2 stiklinės
- KiaušiniaiSvoris:100 gTūris:2 vnt.
- DruskaSvoris:1 gTūris:žiupsnelis
- Kvietiniai miltaiSvoris:120 gTūris:1 stiklinė
- Kepimo milteliaiSvoris:5 gTūris:1 1/4 arbatinių šaukštelių
- Baltasis šokoladasSvoris:85 gTūris:1/2 stiklinės
- ŠilauogėsSvoris:150 gTūris:1 stiklinė
- VanilėSvoris:1 gTūris:pagal skonį
GAMINIMO BŪDAS
Pyrago tešla
Kambario temperatūros sviestą (120 g) plakite su cukrumi (120 g) apie 5–7 minutes, kol masė taps puri ir šviesi. Tuomet įmuškite 2 kiaušinius, įlašinkite vanilės ir išplakite iki vientisos masės.
Įberkite persijotus miltus (120 g) su kepimo milteliais bei žiupsneliu druskos ir išmaišykite. Tešla turi tapti lygi ir blizgi.
Baltąjį šokoladą (85 g) susmulkinkite nedideliais gabalėliais, suberkite į tešlą ir atsargiai permaišykite.
Trupiniams
- Kvietiniai miltaiSvoris:40 gTūris:1/3 stiklinės
- CukrusSvoris:30 gTūris:2 1/2 valgomųjų šaukštų
- Sviestas, šaltasSvoris:30 gTūris:2 valgomieji šaukštai
GAMINIMO BŪDAS
Trupiniai
Paruoškite trupinius. Dubenėlyje sumaišykite 40 g miltų ir 30 g cukraus, sudėkite 30 g šalto pjaustyto sviesto. Viską trinkite pirštais, kol susidarys smulkūs trupiniai.
Formos paruošimas
Kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi, o kraštus patepkite sviestu ir pabarstykite miltais.
Pyrago sluoksniavimas
Pusę tešlos tolygiai paskirstykite kepimo formoje ir užberkite pusę šilauogių. Tuomet sudėkite likusią tešlą, suberkite likusias uogas ir viršų gausiai apiberkite trupiniais.
Kepimas
Kepkite iki 170°C (350°F) įkaitintoje orkaitėje apie 50–60 minučių.
Alergenai
- Gluitenas
- Kiaušiniai
- Soja
- Pienas
Apskaičiuota pagal produktų sudėtį. Patikrinkite pakuotę: gamintojai gali pridėti alergenų, be to, produktuose gali būti jų pėdsakų.
Bendri rodikliai
Eiti į svetainę
Žiūrėti vaizdo įrašą