초코 버터링 쿠키

오븐을 210°C (400°F)로 예열하고 오븐 팬에 종이 호일을 깔아주세요.

큰 볼에 실온 상태의 말랑한 버터 100 g과 슈가파우더 50 g을 넣고 가볍고 뽀얗게 될 때까지 휘핑해 줍니다.

계란 노른자를 넣고 다시 섞어주세요.

다른 볼에 밀가루 115 g, 코코아 파우더 10 g, 소금 1 꼬집을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다. 가루류를 체 쳐서 준비해 주세요.

가루 재료를 버터 반죽에 넣고 부드러운 쿠키 반죽이 될 때까지 섞어줍니다.

원하는 모양의 깍지를 끼운 짤주머니나 쿠키 프레스에 반죽을 담아주세요.

준비한 오븐 팬에 반죽을 짜고 예열된 오븐에서 7–9분간 구워줍니다.