ಬನಾನ ಬ್ರೆಡ್
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುತೂಕ:8.8 ಔನ್ಸ್ಪ್ರಮಾಣ:2–3 ತುಂಡುಗಳು
- ಮೊಟ್ಟೆತೂಕ:3.5 ಔನ್ಸ್ಪ್ರಮಾಣ:2 ತುಂಡುಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆತೂಕ:5.3 ಔನ್ಸ್ಪ್ರಮಾಣ:3/4 ಕಪ್
- ಜೇನುತುಪ್ಪತೂಕ:1.8 ಔನ್ಸ್ಪ್ರಮಾಣ:2 1/3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು
- ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆತೂಕ:1.8 ಔನ್ಸ್ಪ್ರಮಾಣ:1/4 ಕಪ್
- ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ (ಗ್ರೇಪ್ ಸೀಡ್ ಅಥವಾ ರಿಫೈನ್ಡ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ)ತೂಕ:1.8 ಔನ್ಸ್ಪ್ರಮಾಣ:1/4 ಕಪ್
- ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುತೂಕ:7.8 ಔನ್ಸ್ಪ್ರಮಾಣ:1 2/3 ಕಪ್‌ಗಳು
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ತೂಕ:0.4 ಔನ್ಸ್ಪ್ರಮಾಣ:1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿತೂಕ:0.0 ಔನ್ಸ್ಪ್ರಮಾಣ:1/2 ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚಗಳು
- ಉಪ್ಪುತೂಕ:0.1 ಔನ್ಸ್ಪ್ರಮಾಣ:1/4 ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚಗಳು
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ತೂಕ:1.8 ಔನ್ಸ್ಪ್ರಮಾಣ:1/2 ಕಪ್
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ)ತೂಕ:4.2 ಔನ್ಸ್ಪ್ರಮಾಣ:1 ತುಂಡು
ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳು
- ಗ್ಲುಟನ್
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಹಾಲು
- ನಟ್ಸ್ (ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್‌ನಟ್ ಇತ್ಯಾದಿ)
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ತಯಾರಕರು ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣ
250 g ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 150 g ಸಕ್ಕರೆ, 50 g ಜೇನುತುಪ್ಪ, 50 g ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 50 g ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ (ಗ್ರೇಪ್ ಸೀಡ್ ಅಥವಾ ಸನ್‌ಫ್ಲವರ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಬಹುದು).
ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು
220 g ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಡಿದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಟಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ.
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್
50 g ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕುವುದು
ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್‌ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಉದುರಿಸಿ (ಡಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ), ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
🔹 ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ ಹೇಗೆ ರೆಡಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಈ ವಿಡಿಯೋ ನೋಡಿ:
ಬೇಕ್ ಮಾಡುವುದು
ಪ್ರೀಹೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ 180°C (350°F) ನಲ್ಲಿ 50–60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಂದ ನಂತರ ಓವನ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಒಟ್ಟು ಅಳತೆಗಳು
ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗೆ ಹೋಗಿ
ವೀಡಿಯೊ ವೀಕ್ಷಿಸಿ