ಆಪಲ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
- ಮೊಟ್ಟೆತೂಕ:150 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:3 ತುಂಡುಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆತೂಕ:150 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:3/4 ಕಪ್
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿಸಿದ್ದುತೂಕ:100 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:1/2 ಕಪ್
- ಉಪ್ಪುತೂಕ:3 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:1/2 ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚಗಳು
- ಮೈದಾ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುತೂಕ:150 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:1 1/4 ಕಪ್‌ಗಳು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಚಕ್ಕೆ) ಪುಡಿತೂಕ:3 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:1 ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ತೂಕ:4 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:1 ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚ
- ಸೇಬು ಹಣ್ಣು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರತೂಕ:800 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:4 ತುಂಡುಗಳು
ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳು
- ಗ್ಲುಟನ್
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಹಾಲು
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ತಯಾರಕರು ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಹಿಟ್ಟು (ಬ್ಯಾಟರ್) ತಯಾರಿಕೆ
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 150 g ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ 100 g ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ½ tsp ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
ಇದಕ್ಕೆ 150 g ಹಿಟ್ಟು, 1 tsp ಚಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1 tsp ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿದು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುವಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ — ನಾನು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
ಜೋಡಿಸುವುದು
20 cm (8 in) ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿ, ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಪಾರ್ಚ್‌ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿ. ಈಗ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ — ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 4 ಸೇಬಿನ ಹೋಳುಗಳು ಅಂದವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತವೆ.
ಬೇಕ್ ಮಾಡುವುದು
180°C (350°F) ನಲ್ಲಿ 40–45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
ಒಟ್ಟು ಅಳತೆಗಳು
ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗೆ ಹೋಗಿ
ವೀಡಿಯೊ ವೀಕ್ಷಿಸಿ