Асқабақ қосылған жұмсақ печенье
Печенье
- Бидай ұныСалмағы:220 гКөлемі:1 2/3 стақан
- Қопсытқыш (разрыхлитель)Салмағы:4 гКөлемі:1 шай қасық
- Ас содасыСалмағы:3 гКөлемі:1/2 шай қасық
- Ұнтақталған даршын (корица)Салмағы:4 гКөлемі:1 1/2 шай қасық
- Ұнтақталған зімбір (имбирь)Салмағы:1 гКөлемі:1/2 шай қасық
- Ұнтақталған мускат жаңғағыСалмағы:1 гКөлемі:1/4 шай қасық
- ТұзСалмағы:3 гКөлемі:1/2 шай қасық
- Қоңыр қантСалмағы:160 гКөлемі:3/4 стақан
- Күнбағыс немесе рапс майыСалмағы:70 гКөлемі:1/3 стақан
- Асқабақ езбесіСалмағы:150 гКөлемі:2/3 стақан
- ЖұмыртқаСалмағы:50 гКөлемі:1 дана
- Ваниль сығындысыСалмағы:4 гКөлемі:1 шай қасық
- Грек жаңғағы, ұсақталғанСалмағы:60 гКөлемі:1/2 стақан
ДАЙЫНДАУ ТӘСІЛІ
Асқабақ езбесі
Асқабақты аршып, кішкене текшелерге бөліп тураңыз. Шанышқы оңай кіретіндей жұмсарғанша 12–15 минут қайнатыңыз. Суын төгіп, шанышқымен езіңіз, содан кейін 150 г асқабақ езбесін өлшеп алыңыз. 60 г грек жаңғағын ұсақтап тураңыз.
Печенье қамыры
Бір ыдысқа 220 г ұнды, 1 ш. қ. қопсытқышты, ½ ш. қ. ас содасын, 1½ ш. қ. даршынды, ½ ш. қ. зімбірді, ¼ ш. қ. мускат жаңғағын және ½ ш. қ. тұзды салып, араластырыңыз.
Басқа ыдыста 160 г қоңыр қантты, 70 г өсімдік майын, жұмыртқаны, 150 г асқабақ езбесін және 1 ш. қ. ваниль сығындысын жақсылап былғаңыз.
Құрғақ қоспаны сұйық қоспаның үстіне салып, біркелкі болғанша ақырын араластырыңыз. Соңында грек жаңғағын қосып араластырыңыз.
Пісіру
Қамырды пергамент қағазы төселген табаға арақашықтық қалдыра отырып, қасықпен салыңыз. 180°C (350°F) температурада 11–13 минут пісіріңіз. Толық суытыңыз.
Глазурь
- Қант ұнтағыСалмағы:100 гКөлемі:1 стақан
- СүтСалмағы:15 гКөлемі:1 ас қасық
ДАЙЫНДАУ ТӘСІЛІ
Глазурь
1 ас қ. сүт пен 100 г қант ұнтағын біртектес болғанша араластырыңыз. Суыған печеньелердің үстіне жіңішке сызықтар түрінде құйып шығыңыз.
Аллергендер
- Глютен
- Жұмыртқа
- Сүт
- Жаңғақтар
Өнімдердің құрамы негізінде есептелген. Қаптаманы тексеріңіз: өндірушілер аллергендер қосуы мүмкін және өнімде олардың іздері болуы ықтимал.
Жалпы көрсеткіштер
Сайтқа өту
Видеоны қарау