Глютенсіз кантуччи
- ЖұмыртқаСалмағы:100 гКөлемі:2 дана
- ҚантСалмағы:130 гКөлемі:2/3 стақан
- АмареттоСалмағы:50 гКөлемі:1/4 стақан
- Ваниль сығындысыСалмағы:5 гКөлемі:1 шай қасық
- Глютенсіз ұн қоспасыСалмағы:240 гКөлемі:1 3/4 стақан
- Күріш ұныСалмағы:60 гКөлемі:1/2 стақан
- ҚопсытқышСалмағы:4 гКөлемі:1 шай қасық
- ТұзСалмағы:3 гКөлемі:1/2 шай қасық
- БадамСалмағы:120 гКөлемі:3/4 стақан
Аллергендер
- Глютен
- Жұмыртқа
- Жаңғақтар
Өнімдердің құрамы негізінде есептелген. Қаптаманы тексеріңіз: өндірушілер аллергендер қосуы мүмкін және өнімде олардың іздері болуы ықтимал.
ДАЙЫНДАУ ТӘСІЛІ
Қамыр
2 жұмыртқаны 130 г қантпен түсі ағарып, аздап көтерілгенше жақсылап шайқаңыз. 50 г Амаретто мен 1 шай қ. ваниль сығындысын қосып, тағы да араластырыңыз.
Бөлек ыдыста 240 г глютенсіз ұн қоспасын, 60 г күріш ұнын, 1 шай қ. қопсытқыш пен ½ шай қ. тұзды араластырыңыз. Құрғақ қоспаны жұмыртқалы массаға қосып, соңынан 120 г бадамды салып араластырыңыз.
Бірінші пісіру
Қамырды екі бөлікке бөліп, әрқайсысынан ұзынша батон пішінін жасаңыз. Қолға және үстелге жабыспауы үшін үстіне аздап күріш ұнын себіңіз, содан кейін пергамент төселген пісіру парағына салыңыз.
Алдын ала 170°C (350°F) дейін қыздырылған пеште 25–30 минут бойы, үсті сәл қызарғанша пісіріңіз.
Екінші пісіру
Батондарды 10 минуттай суытып алып, қалыңдығын 1–1.5 см (½ in) етіп тілімдеп тураңыз. Тілімдерді кесілген жағымен жоғары қаратып орналастырып, қайтадан пешке 10–15 минутқа қойыңыз.
Жалпы көрсеткіштер
Сайтқа өту
Видеоны қарау