Кабачки қосылған шоколадты кекс
- Кабачки (ұсақ үккіштен өткізілген)Салмағы:14,1 унцияКөлемі:2 дана
- ЖұмыртқаСалмағы:5,3 унцияКөлемі:3 дана
- ҚантСалмағы:7,1 унцияКөлемі:1 стақан
- Өсімдік майыСалмағы:5,3 унцияКөлемі:3/4 стақан
- ТұзСалмағы:0,1 унцияКөлемі:1/2 шай қасық
- Бидай ұныСалмағы:8,1 унцияКөлемі:1 3/4 стақан
- Какао ұнтағыСалмағы:1,2 унцияКөлемі:1/2 стақан
- Қопсытқыш (разрыхлитель)Салмағы:0,2 унцияКөлемі:1 1/2 шай қасық
- Ащы қара шоколадСалмағы:3,5 унцияКөлемі:2/3 стақан
- Ақ шоколад (бетіне себу үшін)Салмағы:3,5 унцияКөлемі:2/3 стақан
Аллергендер
- Глютен
- Жұмыртқа
- Соя
- Сүт
Өнімдердің құрамы негізінде есептелген. Қаптаманы тексеріңіз: өндірушілер аллергендер қосуы мүмкін және өнімде олардың іздері болуы ықтимал.
ДАЙЫНДАУ ТӘСІЛІ
Қамыр
2 орташа кабачкиді ұсақ үккіштен өткізіп, артық сөлі ағуы үшін дуршлагқа салып қойыңыз.
Үлкен ыдыста 3 жұмыртқаны 200 г қант, 150 г өсімдік майы және ½ ш. қ. тұзбен біртекті болғанша жақсылап араластырыңыз. Үстіне 400 г үгітілген кабачкиді қосып, тағы да араластырыңыз.
230 г ұн, 35 г какао ұнтағы және 1½ ш. қ. қопсытқышты електен өткізіп салып, біркелкі болғанша араластырыңыз. 100 г ащы шоколадты ұсақтап турап, қамырға қосып жіберіңіз.
Пісіру
100 г ақ шоколадты кішкентай текшелерге бөліп тураңыз. Пісіруге арналған қалыпқа аздап май жағып, пергамент қағазын төсеңіз. Қамырды құйып, бетіне туралған ақ шоколадты себіңіз.
180°C (350°F) дейін қыздырылған пеште 40–45 минут пісіріңіз (ортасына салған тіс шұқығыш құрғақ шығуы керек). Кексті қалыптан шығармас бұрын оны аздап суытып алыңыз.
Жалпы көрсеткіштер
Сайтқа өту
Видеоны қарау