Жұп-жұмсақ лимон печеньесі
- Жұмсарған сары майСалмағы:2,6 унцияКөлемі:1/3 стақан
- Қант ұнтағыСалмағы:2,1 унцияКөлемі:1/2 стақан
- ЖұмыртқаСалмағы:1,8 унцияКөлемі:1 дана
- Бидай ұныСалмағы:4,9 унцияКөлемі:1 стақан
- Лимон қабығы (цедра)Салмағы:0,2 унцияКөлемі:1 дана
- Лимон шырыныСалмағы:0,7 унцияКөлемі:1 1/2 ас қасық
- Куркума ұнтағы (қалауыңызша)Салмағы:0,1 унцияКөлемі:1/2 шай қасық
- Ваниль сығындысыСалмағы:0,1 унцияКөлемі:1/2 шай қасық
- Қопсытқыш (разрыхлитель)Салмағы:0,2 унцияКөлемі:1 1/2 шай қасық
- ТұзСалмағы:0,0 унцияКөлемі:шым-шым
- Қант ұнтағы (аунату үшін)Салмағы:0,0 унцияКөлемі:татымына қарай
Аллергендер
- Глютен
- Жұмыртқа
- Сүт
Кейбір өнімдердің құрамы анықталмаған: Куркума ұнтағы (қалауыңызша).
Өнімдердің құрамы негізінде есептелген. Қаптаманы тексеріңіз: өндірушілер аллергендер қосуы мүмкін және өнімде олардың іздері болуы ықтимал.
ДАЙЫНДАУ ТӘСІЛІ
Лимон қабығы мен шырыны
Ең алдымен лимон қабығы мен шырынын дайындап аламыз. Лимонның сары қабығын ұсақ үккіштен өткізіп, шырынын бөлек ыдысқа сығыңыз.
Майды шайқау
Енді печенье қамырын дайындаймыз. 75 г жұмсақ сары май мен 60 г қант ұнтағын миксермен ағарғанша әрі үлпілдек болғанша 5 минут шайқаңыз.
Жұмыртқа мен лимон
Жұмыртқаны, ½ шай қ. ванильді, лимон қабығы мен 20 г шырынды қосып, миксердің төмен жылдамдығымен шайқаймыз. Қоспа бірден бірікпегендей көрінсе де, шайқай беріңіз :) Қоюланғанша жақсылап шайқап алыңыз.
Құрғақ ингредиенттер
Бөлек ыдыста 140 г ұн, куркума, қопсытқыш пен тұзды араластырыңыз. Осы қоспаны негізгі ыдысқа електен өткізіп салып, біркелкі болғанша араластырыңыз.
Қамырды суыту
Дайын қамырды тағамдық пленкаға орап, видеодағыдай жалпақ пішін беріп, қатайғанша тоңазытқышқа 1–2 сағатқа қойыңыз.
Пішін беру
Пешті 180°C (350°F) температурада алдын ала қыздырып, табаға пергамент қағазын төсеңіз.
Қамырды тоңазытқыштан шығарып, әрқайсысы 25 г болатын 14 бөлікке бөліңіз. Олардан домалақшалар жасап, қайтадан тоңазытқышқа 10–15 минутқа қоя тұрыңыз.
Қант ұнтағына аунату
Домалақшаларды тоңазытқыштан шығарыңыз. Ыдысқа қант ұнтағын салып, әр домалақшаны оған жақсылап аунатып алыңыз. Оларды бір-бірінен алысырақ етіп табаға тізіңіз.
Пісіру
Алдын ала 180°C (350°F) дейін қызған пеште шеттері сәл қызарғанша 10–12 минут пісіріңіз.
Жалпы көрсеткіштер
Сайтқа өту
Видеоны қарау