მარტივი ხილის ნამცხვარი

დაჭერით 700 გ ხილი თხელ ნაჭრებად. მე გამოვიყენე ვაშლი, მსხალი და გარგარი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, რაც თავად გიყვართ :)

ათქვიფეთ 3 კვერცხი 150 გ შაქართან ერთად ფაფუკი მასის მიღებამდე, 5–7 წუთის განმავლობაში.

დაუმატეთ მასას ვანილი და 100 გ გამდნარი კარაქი, შემდეგ კი გადაურიეთ.

გაცერით 150 გ ფქვილი გამაფხვიერებელთან, დარიჩინთან და მარილთან ერთად. ეტაპობრივად შეურიეთ მასას სათქვეფით ნაზი მოძრაობებით, რათა ცომმა ჰაეროვნება შეინარჩუნოს.

საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი, მთელ ზედაპირზე მოაყარეთ ფქვილი და ზედმეტი გადმობერტყეთ.

🔹 როგორ მოვამზადოთ საცხობი ფორმა, ნახეთ ამ ვიდეოში:

https://youtu.be/B0uFUCVkvcM?t=58

ჩაასხით ცომის ნაწილი ფორმის ძირში. შემდეგ დაალაგეთ დაჭრილი ხილი და ზემოდან მოასხით დარჩენილი ცომი.

გამოაცხვეთ 180°C (350°F) წინასწარ გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.