საახალწლო შოკოლადის ორცხობილები აისინგით

125 გ დარბილებული კარაქი და 75 გ შაქრის პუდრა თქვიფეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ფუმფულა და კრემისებრი. დაუმატეთ კვერცხის გული და თქვიფეთ კიდევ 2–3 წუთი, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

ჩააცერით 150 გ ფქვილი, 20 გ კაკაოს ფხვნილი, 15 გ სიმინდის სახამებელი და 1 მწიკვი მარილი. შეურიეთ, სანამ რბილი ცომი არ შეიკვრება. გაახვიეთ ცომი საკვებ პლასტიკში და შედგით მაცივარში 40 წუთით.

გააბრტყელეთ ცომი საცხობ ქაღალდებს შორის 5 მმ (3/16 in) სისქეზე. გამოჭერით ორცხობილები და დატოვეთ მათ შორის მცირე დაშორება. მორჩენილი ცომი ისევ შეაგროვეთ, გააბრტყელეთ და გამოჭერით დარჩენილი ფორმები.

გამოაცხვეთ 180°C (350°F) გახურებულ ღუმელში 9–10 წუთის განმავლობაში. ორცხობილები ბოლომდე გააგრილეთ ცხაურზე, შემდეგ კი თქვენი გემოვნებით მორთეთ როიალ აისინგით.