მარმარილოს კექსი

ათქვიფეთ 100 გ დარბილებული კარაქი და 200 გ შაქარი გათეთრებამდე. სათითაოდ შეათქვიფეთ 3 კვერცხი და ვანილი, შემდეგ დაუმატეთ 200 გ არაჟანი და კვლავ კარგად ათქვიფეთ.

ჩააცერით 160 გ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი, შემდეგ კი კარგად გადაურიეთ.

მიღებული ცომი გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად, სასურველია გამოიყენოთ სამზარეულოს სასწორი.

პირველ ნაწილს დაუმატეთ 40 გ ფქვილი და მოურიეთ.

მეორე ნაწილს დაუმატეთ 40 გ კაკაოს ფხვნილი და კარგად გახსენით ცომში.

საცხობ ფორმას უხვად წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი.

ფორმირებისთვის მონაცვლეობით ჩაასხით ვანილისა და შოკოლადის ცომი. ულამაზესი ორნამენტებისთვის შეგიძლიათ ფენები სპატულით ან ჩხირით მსუბუქად შეურიოთ ერთმანეთს.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°C (350°F) ტემპერატურაზე 40–45 წუთის განმავლობაში.